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现代生产线种出“生态菇” ——探访建设中的桦甸市白云生态食品公司食用菌项目

2019-10-08 14:03    松花江网

  日产金针菇100吨,年销售收入2.2亿元,年消耗秸秆4万吨——在桦甸市经济开发区医药食品产业园区,白云生态食品项目预计生成的这组数据让人啧啧赞叹。

  白云生态食品公司技术总监林益毕业于华中农业大学,是国内有名的食用菌专家。“白云生态食品项目总投资3亿元,占地面积6万平方米。项目达产后每年可产食用菌3.6万吨、深加工产品2000吨。”说起已经进入后期调试的食用菌生产线,他如数家珍。

  白云生态食品项目以金针菇生产为主,是全国目前单体最大的金针菇生产加工基地。这条生产线的最大亮点,就是生态环保和高科技。菌基使用农业生产的下脚料——秸秆、玉米芯、稻壳,每年可以消耗秸秆4万吨;液态菌种是在日本进口的基础上自主研发的;培养瓶、箱、盖也是自主研发的,采用台湾聚丙烯材质,可以循环使用10年;70个液态菌种培养罐,每个罐可以喷洒菌种2万瓶;生产线的空气经过9层过滤、等离子杀菌;基料装瓶、扣盖、拔盖、去皮、清洗,全程流水线机械手操作;除个别环节需要叉车转接之外,生产线全部使用升降机和传送带,仅地下传送带就有2.2公里长!

  “我们的这套设备不敢说有多牛,反正10年之内不落后。”林益说,从培养基的加工到金针菇的采收,一共需要48天的时间。菌种在一层光温水气全自动监控的培养房培养21天,再坐着电梯上到四楼。成熟度达到80%后,就进行全自动化采收,自动包装入库。生产的产品是绿色生态的,整个的生产环节也是生态环保的。“用过的培养基也不会浪费,我们可以将它重新粉碎使用,或者变为燃料、肥料,榨干用尽。”

  谈到产品的销路,林益信心满满。他说,目前项目还在调试阶段,就已经接到了许多订单。“日产量100吨,鲜货可以覆盖东北三省,同时出口韩国和俄罗斯等地。”

  “即使遇到市场波动也不是问题,白玉菇、蟹味菇,只要是类似的食用菌,我们一换菌种,48天就可以实现转产。”林益说,项目计划于近期投产,可以安置420人就业。

  江城日报全媒体记者/李伟洪

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